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瓦岗寨传奇故事是积淀千年的文化结品，凝聚着强大的好汉精神。也在激励着人们不断地追求着真、善、美，接受历史洗礼与熏陶，更加自立自强。许多事实证明，一个国家走上民族振兴，一个企业走向现代化，无不是从弘扬民族精神或者企业文化做起。

八步三眼井的传说

八步三眼井位于瓦岗寨东大街南端路西，始建于隋末。八步三眼井较西边为甜井，供吃水，井口宽1.5米，井台宽2.8米，由四块青石合拢而成，其余两眼井依次位于向东四步、八步处，井水咸、臭，说八步三眼井，还有一段神奇的故事呢！

大业七年(611年)，翟让在瓦岗寨举起义旗后，各地农民纷纷投奔，外地义军接连归顺，吃水成了当务之急，翟让命军师贾雄筹划打井之事。贾雄向庙内高僧请教，高僧说“八步三眼井，色味各不同。青、白、黄相间，甜、咸、臭味腥。白蛇侍青龙，井水自然成。”贾雄不解，找东街蒋有水历尽艰辛为义军打井，打了数十米深却不见水。一天夜里，突然电闪雷鸣，大雨倾盆。第二天早上，雨停日出，只见八步之内，一眼井变成了三眼井，并且井水味道各不相同，应了高僧所言。众将士非常高兴，认为此井为神井，翟让将此三眼井取名为“八步三眼井”，并且下令，西井水清味甜供人喝，中井色白味咸供马饮，东井水黄味臭专浇花，各取所用。

瓦岗寨红薯丸的故事

唐太宗李世民是一位杰出的政治家、战略家、军事家、诗人。贞观十二年八月(638年8月)与外国使节一起吃饭，他们给唐太宗上了份冰激凌，唐太宗一口下去，凉的囧态百出。外国使节相视而笑，唐太宗感觉自己被愚弄了，但还是微微一笑，将此事记于心间。

唐太宗回想起在瓦岗寨品尝过红薯丸，是一道美食，主要是刚炸出锅时外冷内热，可以让外国使节出洋相，于是派人将瓦岗寨红薯丸火速运到国都长安城。

这天唐太宗主动宴请外国使节，外国使节陆续就位，大家在一起高谈阔论许久，唐太宗吩咐手下一直不让上菜。大家都饥肠辘辘之时才上了瓦岗寨红薯丸，金黄颜色的油炸红薯丸让那些外国使节垂涎欲滴，迫不及待的叉上个直接放入口中，瓦岗寨红薯丸烫的外国使节呲牙咧嘴，欲咽不下欲吐不能、囧态百出尴尬万分，从此，瓦岗寨红薯丸名扬海内外。